الملفوف الأبيض المبكر: أفضل الأصناف والعناية بالمحصول

الملفوف الأبيض المبكر ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي للغاية. لذلك ، يزرع من قبل جميع البستانيين تقريبا. في رعاية الثقافة لديها الفروق الدقيقة الخاصة به ، والتي ينصح أن تتعرف على نفسك مقدما. مشكلة أخرى تنشأ قبل البستاني ، وخاصة المبتدئين ، هي الاختيار. يتم تقديم الثقافة في المتاجر المعنية في مجموعة واسعة - هذه هي أنواع ، والهجينة ، من اختيار الروسية والأجنبية. كل واحد منهم لا يخلو من المزايا والعيوب ، والتي تحتاج إلى التعرف عليها مقدما.

أصناف الثقافة الشعبية بين البستانيين

الملفوف المبكر ، كما يوحي الاسم ، ينضج بسرعة كافية. من إنبات البذور الشامل إلى الحصاد ، يمر من 70 إلى 120 يومًا. بشكل أساسي ، تؤكل الخضار طازجة ، وتستخدم أيضًا لإعداد الأطباق الجانبية ، الدورات الثانية ، كملء للخبز. يمكنك الحصول على هذا الملفوف وتخميره ، ولكن "العمر الافتراضي" لهذه التشكيلات صغيرة ، فقط 3-4 أشهر. انها تليين بسرعة ، توقف عن الطحن.

بشكل عام ، تكون فترة تخزين الملفوف المبكر قصيرة ، فقط من 8 إلى 10 أسابيع. تحتاج إلى قطع رؤوس الملفوف في الوقت المحدد ، وإلا فإنها سوف تصدع بشكل كبير. فهي صغيرة في الوزن ، لذلك هذا التنوع هو أدنى بكثير من الأنواع اللاحقة في الغلة.

يمكن أن الصفات الذوق المعلقة من الملفوف المبكر لا تباهى. يمكن للمتخصصين فقط التمييز بين صنف أو هجين من نوع آخر من خلال هذا المعيار. غيرها من المعالم ("الجرش" ، العصير) أيضا لا يلمع مع مجموعة متنوعة. لذلك ، يتم اختيار الأصناف الهجينة لحديقتهم ، مع التركيز بشكل أساسي على فترة النضوج والغلة ووجود مناعة ضد الآفات والأمراض الخطرة.

• في يونيو. كما يوحي الاسم ، يتم حصاد الحصاد في العقد الأخير من يونيو. موسم النمو هو فقط 90-100 يوما. أوراق صغيرة ، قليلا "شمبانيا". يتم تسطيح الرؤوس قليلاً ، وليس كثيفًا بشكل خاص ، لكنك لن تسميها أيضًا. يزنون في المتوسط ​​0،9-2،4 كجم. من 1 متر مربع تلقي حوالي 5 كجم من الملفوف. النسبة المئوية للمنتجات غير السلعية 3٪ أو أقل. مقاومة البرد ليست سيئة ، الصنف يقاوم انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير إلى -5ºС. لكنه لا يحب التغييرات المفاجئة ، ورؤوس الملفوف الكراك على الفور تقريبا.
• القوزاق F1. رأس من الملفوف ينضج في 106-112 يوم. وردة الأوراق مترامية الأطراف (56-68 سم) ، ولكنها منخفضة (21-28 سم). الأوراق صغيرة ، خضراء داكنة ، ويبدو أن الحواف منقوشة ، والسطح "مجعد" قليلاً. الرؤوس كروية تقريبًا ، خارج لون السلطة مع صبغة زرقاء ، على شكل قشدة مصفر. إنها صغيرة الحجم ، فقط 0،6-1،2 كجم ، ولكن كثيفة للغاية ، ومقاومة للتشقق. متوسط ​​العائد هو 4 كجم / م² ، رؤوس من الملفوف تنضج معًا. الهجين محصن ضد البكتيريا و "الساق السوداء" ، ونادراً ما يعاني من العارضة والبكتيريا. ولكن لسبب ما ، تحبه كل الآفات تقريبًا.
• يقترن F1. الهولندية في وقت مبكر جدا (المحاصيل التي تحصد بعد 90-95 يوما) الهجين. الأوراق صغيرة ، خضراء اللون ، مغطاة بطبقة رقيقة من البلاك الأبيض. الجذع غائب تقريبا ، يبدو أن رؤوس الملفوف موجودة على الأرض. إنها متوسطة الحجم (0.7-1.5 كجم) ، مسطحة بالأرض ، كثيفة. في المتوسط ​​، يزيلون حوالي 5 كجم من 1 متر مربع. سمة مميزة هي حمض الاسكوربيك في تركيز عال. يزرع الهجين بنجاح في العراء ، وفي التربة المغلقة.
• ديتمار في وقت مبكر. الملفوف يأتي من ألمانيا. يتم قطع رؤوس الملفوف في 105 أيام بعد أن تنبت البذور. يكسرون في كثير من الأحيان ، إذا كان متأخرا بعض الشيء مع التنظيف. الشكل عادي ، مستدير تقريبًا ، الوزن - 1.5-2 كجم. جدعة رقيقة ، بالكاد ملحوظ. الأوراق خضراء زاهية وحساسة ورقيقة للغاية. يتم خلط هذا الملفوف بسهولة مع بكين. تتم إزالة حوالي 1 كجم من 1 متر مربع. يستخدمونها طازجة بشكل أساسي ، ولا يتم تخزينها عملياً. مجموعة متنوعة في مأمن من العارضة ، لا تتأثر العفن.
• الهكتار الذهبي 1432. متنوعة من فئة متوسطة في وقت مبكر. وردة من أوراق صغيرة قطرها ، فهي نفسها ليست كبيرة ، في شكل القطع الناقص ، رمادي اللون الأخضر. الرؤوس كروية وليست كثيفة للغاية ، يتراوح الوزن من 1.6 كجم إلى 3.3 كجم. النسبة المئوية للمنتجات القابلة للتسويق مرتفعة للغاية - 90-99 ٪. الإنتاجية جيدة جدًا - 6-7 كجم / متر مربع ، مع الحفاظ على الجودة أيضًا. يتم تخزين هذا الملفوف لمدة 4-5 أشهر. زرعها فقط في التربة الخصبة ، وإيلاء اهتمام خاص لخلع الملابس العلوي. لا يتم تكسير رؤوس الملفوف ، حتى لو تركتهم في الحديقة بعد بلوغهم مرحلة النضج الكامل. الصنف لديه مناعة "فطرية" للعارضة.
• دوماس F1. فترة النضوج ثلاثة أشهر فقط. يزن الرؤوس بمتوسط ​​1.5 كجم. فهي ليست كثيفة جدا ، لا تكسير. في الخارج ، الملفوف أخضر ساطع ، مصفر على القطع. يتحمل الهجين "الزحام" جيدًا في الحديقة ، لذلك غالبًا ما يهبط في دفيئة ، دفيئة ، أسفل مادة الغطاء مباشرةً.
• نقل F1. يتم قطع الرؤوس بعد 110 أيام من إنبات البذور. الأوراق خضراء شاحبة ، متوسطة الحجم. رؤوس الملفوف مستديرة تقريبا ، تزن 0.8-1.5 كجم. فهي فضفاضة ، والأبيض والأخضر على خفض. جدعة صغيرة. الاثمار ودية ، مستقرة سنويا. الهجين عمليا لا تولي اهتماما لتقلبات الطقس ، لديه مناعة جيدة لمعظم الأمراض الفطرية النموذجية للثقافة. النسبة المئوية للمنتجات غير السلعية لا تزيد عن 6٪. هذا الهجين غير مناسب للتمليح والتوتر.
• الملكيت. قوة مدمجة ، أوراق صغيرة. حصاد ينضج في 100 يوم. في الخارج ، يكون رؤساء السلطة ملونين ، أبيض مصفر ، كثيف. الكتلة لهذه المجموعة من الأصناف الهجينة ليست سيئة - 1.3-1.5 كجم. النقل الجيد هو سمة. هذا الملفوف لا تكسير. يتم الحصول على حوالي 1 كجم من الملفوف من 1 متر مربع. يتم تقدير وجودها في تركيزات عالية من فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.
• اكسبريس F1. الأوكرانية في وقت مبكر جدا الهجين. حصاد ينضج في 60-95 يوما فقط. رؤوس الملفوف صغيرة (0،9-1،3 كجم) ، ليست كثيفة للغاية ، والأخضر الأبيض في القطع. الأوراق بيضاوية ورقيقة. الملفوف تنضج بشكل جماعي ، ونادرا ما الكراك. العمر الافتراضي للتنوع المبكر طويل للغاية ، حوالي أربعة أشهر ، ولكن فقط إذا تم توفير الظروف المناسبة (درجة الحرارة 8 درجة مئوية ، رطوبة عالية مستقرة).
• الدائرة القطبية الشمالية F1. هجين مع مقاومة الصقيع عالية ، وضعت خصيصا للزراعة في المناطق الشمالية من روسيا. من لحظة زرع الشتلات إلى الأرض حتى يستغرق الحصاد حوالي شهر ونصف. تتسامح النباتات مع انخفاض درجة الحرارة إلى -10 درجة مئوية ، ولكنها تتطلب إضاءة جيدة ورطوبة التربة العادية. وردة الأوراق مدمجة ، يصل قطرها إلى 50 سم. يزن الرؤوس بمعدل 1-1.6 كجم. أنها تنضج على نطاق واسع ، من الناحية العملية لا تكسير.
• نوزومي. الملفوف يأتي من فرنسا ، ولكن مع الجذور اليابانية. يوصى بسجل الدولة الروسي للزراعة في شمال القوقاز. من اليوم الذي يتم فيه زرع الشتلات إلى السرير إلى رأس النضوج من الملفوف ، تمر 43-45 يومًا. الأوراق صغيرة ، خضراء رمادية ، الجذع قصير جدًا. رؤوس الملفوف كثيفة ، تزن حوالي 1.3 كجم ، ولا تتشقق. النسبة المئوية للمنتجات غير السلعية لا تزيد عن 10٪. الصنف شديد الصلابة - إنه غير مبال عملياً بالصقيع ، سقي وفير. السمة هي وجود مناعة جيدة للأمراض الفطرية والبكتيرية النموذجية للثقافة والمطلقة - إلى "الساق السوداء".
• الانفجار. واحدة من التطورات الأخيرة وناجحة جدا من المربين الروسية. يوصي سجل الولاية بزراعته في سيبيريا الغربية. القصبة قصيرة ، والمقبس أفقي تقريبًا. الأوراق صغيرة وخضراء شاحبة. يتم تسطيح الرؤوس قليلاً ، وزنها 1.1-1.4 كجم ، فضفاض. نسبة المنتجات غير السلعية لا تزيد عن 8٪.
• المعجزة هي F1 في وقت مبكر جدا. الملفوف كثير العصير والعطاء ، ويحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والكلي والعناصر الدقيقة. الرؤوس مستديرة أو مسطّحة قليلاً ، كثيفة الوزن ، يتراوح الوزن من 1 كجم إلى 2.5 كجم. الحصاد ينضج معا. نادراً ما يصاب هذا الملفوف بالأمراض ويهاجمه الآفات.
• النقطة. مجموعة متنوعة في وقت مبكر دون قيود فيما يتعلق بمنطقة الزراعة. حصاد ينضج في حوالي 110 أيام. الأوراق مدورة ، صغيرة. رؤوس الملفوف باللون الرمادي المخضر من الخارج ، والأبيض والأصفر ، وكثيفة على القطع. في الشكل أنها تشبه القبة. متوسط ​​الوزن هو 0.7-1.7 كجم. الملفوف لا الكراك ، لديه مناعة جيدة. بالنسبة للملفوف المبكر ، يكون الصنف مثمرًا للغاية - يصل إلى 10 كجم / متر مربع.
• رقم واحد هو الفطر 147. الاسم مرهق إلى حد ما ، لذلك ، يعرف معظم حدائق الكرنب هذه الكرنب على أنها "فطر مبكر". أعيد في أوائل الأربعينات من القرن الماضي. موسم النمو هو 60-80 يوما. وردة ورقة مدمجة ، الجذعية قصيرة. رؤوس الملفوف مستديرة أو مسطحة ، يتراوح الوزن من 0.9 كجم إلى 2.2 كجم. النسبة المئوية للمنتجات غير القابلة للتسويق هي 2-13 ٪. ينضج الحصاد معًا ، الملفوف يتحمل البرد والجفاف جيدًا. لكن رؤساء الملفوف في كثير من الأحيان الكراك. وغالبا ما يصاب الصنف بالعار والبكتريا. الإنتاجية - 2.5-7 كجم / متر مربع.
• Dietmarsher المقلاة. تحقيق المربين من GDR. أُعيد هذا الملفوف في الستينيات من القرن الماضي ، لكنه لم يدخل سجل الدولة في الاتحاد الروسي إلا في عام 1995. موسم النمو هو 76-112 يوما. ساق قصيرة ، منفذ قوي جدا. الأوراق على شكل بيضة ، لون الجير غير عادي مع لون أرجواني ، مع حواف ناعمة. رؤوس الملفوف شبه مستديرة ، متوسطة الحجم (0.8-1.1 كجم). الجذع غائب عمليا. يتميز بنسبة عالية من فيتامين C. وهو عرضة لجميع أنواع البكتيريا. غير مناسب للتخليل.
• مرآة F1. هجينة مبكرة أخرى من هولندا. من زراعة الشتلات إلى الأرض إلى الخارج ، يستغرق الأمر 45-50 يومًا. يوصي سجل الولاية بزراعة هذا التنوع في المنطقة الوسطى. ساق طويلة ، ومقبس مرتفعة جدا. الأوراق صغيرة ، خضراء زاهية. يكون رأس الملفوف مستديرًا تقريبًا ، أما بالنسبة للقطع فهو أصفر-أبيض ، فضفاض. متوسط ​​الوزن هو 1-1.4 كجم. نسبة المنتجات غير السلعية لا تزيد عن 7٪. لا تتأثر Fusarium.
• كيفن F1. الهجين الهولندية. ينضج في 50-60 يوما بعد زرع شتلات الملفوف في التربة. الموصى بها للزراعة في شمال القوقاز. المخرج مرتفع ، الأوراق ليست كبيرة بشكل خاص. الرؤوس كروية ، مستوية (الوزن التقريبي - 1.2-1.5 كجم). في الخارج ، لونها أخضر رمادي ، مصفر على القطع ، وليس كثيفًا جدًا. النسبة المئوية للمنتجات غير المنتج مرتفعة جدًا (13٪) ، لكن هذا يؤتي ثماره بطعم ممتاز نظرًا لارتفاع نسبة السكر في الأوراق. الهجين لديه "الفطرية" الحصانة ، لا يتأثر Fusarium. يمكن تخزينه لمدة 12-15 أسبوعًا.
• أميرة السوق المبكر F1. حصاد ينضج في 85-110 يوما. الرؤوس حسنة المظهر للغاية - شبه مستديرة وكثيفة ومحاذاة (الوزن التقريبي - 0.9-1 كجم). في الخارج ، الملفوف أخضر شاحب ، على القطع مصفر. الأوراق هي العصير جدا ، حلوة. الحصاد ينضج معا.
• زورو. الصف التشيكي. من وقت زرع الشتلات إلى البند 48-55 يوما تمر. إنها مسطحة بالارض ، خضراء شاحبة ، وزنها 1-1.5 كجم. المقبس هو المدمجة ، القرفصاء.

معرض الصور: ملفوف أبيض مبكر ، مشهور بين البستانيين الروس

كيف تنمو شتلة الملفوف

التربة الملفوف في وقت مبكر يفضل مغذية ، ولكن الضوء. وهذا ينطبق أيضا على الشتلات لها. البذور تنبت في مزيج من الدبال والعشب الخصب (حوالي 1: 1). أبدا استخدام السماد الطازج. إنه موئل مناسب للغاية للعديد من الفطريات ، جراثيم الفيروسات والبكتيريا. بيض اليرقات والشتاء هناك. إذا كانت التربة "ثقيلة" ، يتم تطبيق أي مسحوق للخبز - البيرلايت والفيرميكوليت والرمل الخشن.

في الركيزة النهائية للوقاية من الأمراض (أولاً وقبل كل شيء ، تُضاف "الساق السوداء") الطباشير المسحوق أو الكربون المنشط ، ورماد الخشب المنخل (ملعقة كبيرة من 1.5-2 لتر). لنفس الغرض ، يجب تطهيرها. يمكن أن تكون على البخار التربة ، المجمدة ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في الفرن.

من السهل التحقق من "صلاحية" بذور الكرنب عن طريق إسقاطها في محلول ملحي لمدة خمس دقائق (30 جم لكل لتر من الماء). لا يمكن حتى أن تطفو على السطح. أنت بالتأكيد لن تنتظر براعم منها.

يجب أن تخضع بذور الكرنب قبل الزراعة ، وهذا له تأثير إيجابي على الإنبات

جذور شتلة الملفوف حساسة للغاية ، عندما يتم غوصها وزرعها ، سوف تتضرر بالتأكيد ، وسوف تموت نسبة كبيرة من الشتلات. لتجنب ذلك ، تزرع البذور على الفور في أوعية خث منفصلة قطرها 8-11 سم ، ثم يتم نقلها إلى الأرض المفتوحة مع الحاوية.

لزيادة إنبات والتطهير ، تحتاج بذور الكرنب إلى إعداد خاص. أسرع طريقة هي نقعها لمدة 15-20 دقيقة في الترمس مع تسخين الماء إلى 40-45 درجة مئوية ، ثم غمسها حرفيًا لمدة دقيقتين في البرد (حول درجة حرارة الغرفة). بعد ذلك ، للتطهير ، يتم حفرها في محلول للمبيدات الحيوية تم إعداده وفقًا للتعليمات (Ridomil Gold ، Gamair ، Acrobat-MC ، Topaz ، Tiovit-Jet) لمدة ربع ساعة. تغسل البذور المعالجة بالماء الدافئ الجاري ، وتجفف على المناديل أو المناشف الورقية ، ويمكن زراعتها.

العلاج بالصدمة المزعوم يستغرق وقتاً أطول بكثير. خلال الأسبوع ، يتم حفظ البذور ملفوفة بقطعة قماش مبللة أو مختلطة مع الخث الرطب أو الرمل في الثلاجة ليلا ، وخلال النهار يتم نقلها إلى أحر مكان ، على سبيل المثال ، على عتبة النافذة التي تضيء بواسطة الشمس ، بطارية التدفئة.

خيار آخر هو نقع البذور في أي محفز حيوي لمدة 12-14 ساعة. من المستحضرات التي يتم شراؤها من المتاجر ، يتم استخدام Epin ، والبوتاسيوم humate ، و Kornevin في الغالب بواسطة الحدائق. العلاجات الشعبية ليس لها تأثير أسوأ - عصير الصبار والعسل وحمض السكسينيك. بعد ذلك ، يتم حفظ البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم بلون التوت في نفس الوقت.

الوقت الأمثل لزراعة الملفوف المبكر على الشتلات هو من الأيام الأولى حتى 25-27 مارس. في الأرض المفتوحة يتم نقلها بعد حوالي 45-50 يومًا. في هذه المرحلة ، يجب أن تتكون الشتلات من 5-6 أوراق حقيقية ، وساقها 5-7 مم ، ويصل ارتفاعها إلى 15-18 سم ، وبالتالي ، يتم نقل الملفوف المبكر إلى الحديقة في أبريل (من العقد الثاني إلى نهاية الشهر).

يزرع البستانيون ذوو الخبرة في وقت مبكر عدة مرات ، مع فترة تتراوح بين 10 و 12 يومًا ، ويزودون أنفسهم بمحاصيل جديدة حتى نهاية الصيف تقريبًا.

تزرع الشتلات وفقا للخوارزمية التالية:

1. ملء أكواب الجفت مع الركيزة المعدة ، بلل بسخاء وسلس عليه.زرع بذور 3-4 في كل خزان ، وتعميق بضع ملليمترات ، لا أكثر. يرش بالرمل الناعم على القمة.
2. تغطية الأواني مع الزجاج ، وتشديد مع فيلم شفاف. قبل الظهور ، لا يتم تسخين الملفوف ، ويتم بث الخزانات يوميًا ، وتفتح لمدة 6-8 دقائق للتخلص من المكثفات المتراكمة. الحفاظ على الأواني في الظلام ودافئة عند درجة حرارة 23-25 ​​درجة مئوية.
3. بعد إنبات البذور ، ونقل الحاويات إلى الضوء. عادة ما يستغرق القليل من الوقت - 5-8 أيام. ساعات النهار الأمثل للملفوف هي 12-15 ساعة. لضمان هذا ، في معظم أراضي روسيا سوف تضطر إلى الشتلات الشتلات. ليس فقط phytolamps مناسبة لهذا ، يمكنك استخدام الفلورسنت العادية والصمام. في الأسبوع الأول ، يتم خفض درجة الحرارة إلى 10-12 درجة مئوية ، ثم يكون المؤشر الأمثل للشتلات ما بين 14 و 16 درجة مئوية خلال النهار و8-10 درجة مئوية في الليل.
4. تحتاج إلى سقي الملفوف كل 2-3 أيام ، حيث تجف الطبقة العليا من التربة. يتم سكب الماء على طول حواف الوعاء ، وتجنب سقوط القطرات على السيقان والأوراق. تحتاج إلى إطعام الشتلات قبل الزرع في الأرض مرتين - بعد حوالي 10 أيام من ظهور الورقة الحقيقية الثانية و1.5-2 أسابيع في وقت لاحق. لأول مرة ، استخدم أي سماد يحتوي على النيتروجين المعدني (1.5-2 جم / لتر) ، ثم استخدم صلصة علوية معقدة خاصة للشتلات (روستوك ، كيميرا لوكس ، يونيفلور). من غير المرغوب فيه استخدام المواد العضوية في هذا الوقت حتى لا تصبح النباتات مصابة.
5. في مرحلة الورقة الثالثة الحقيقية ، من بين كل الشتلات ، يجب ترك واحدة فقط في الحاوية. "غير ضروري" ، حتى لا تتلف نظام الجذر أو تقطعه أو تقطعه بالقرب من الأرض.
6. تبدأ شتلة تصلب حوالي 7-12 أيام قبل الزرع إلى الحديقة. لتعويدها على الظروف المعيشية الجديدة ، يتم إخراج الأواني يوميًا إلى الهواء الطلق. في الأيام الأولى ، 2-3 ساعات كافية ، ثم يتم زيادة الوقت تدريجيا. في الأيام القليلة الماضية كانت حتى "تنام" في الشارع.

لا يستحق الأمر تأخير غرس الشتلات في الأرض ، فالشتلات المتضخمة تتكيف مع الظروف المعيشية الجديدة.

فيديو: زرع بذور الكرنب للشتلات ومزيد من العناية بالشتلات

لزراعة الملفوف المبكر في التربة ، اختر يومًا غائمًا باردًا. إذا كان الشارع باردًا بصراحة ، فيمكنك الانتظار ، ولكن ليس لفترة طويلة. الشتلات المتضخمة تتجذر في مكان جديد لفترة أطول وأسوأ.

يمكن ضغط النباتات قليلاً مقارنة بأنواع النضج المتوسط ​​والمتأخر. بين النباتات يترك 30-35 سم ، بين الصفوف - 35-40 سم ، وعمق الثقب هو 8-12 سم (أخف التربة ، أكبر). قبل حوالي نصف ساعة من الزراعة ، يتم إلقاؤها بكثرة بالماء بحيث تزرع الشتلات في "الوحل". في الجزء السفلي ، ضع ملعقة صغيرة من الفوسفات البسيط ، وحفنة من الدبال ، وقشر قليل من البصل لصد الآفات. يتم دفن الشتلات ، جنبًا إلى جنب مع الإناء ، في الأرض إلى أول زوج من الأوراق ، ويتم ترطيب الركيزة ، ومبلل جيدًا مرة أخرى بالماء العادي أو بمحلول وردي شاحب من برمنجنات البوتاسيوم. في مكان ما بعد 30 دقيقة ، يتم امتصاص الرطوبة ، ومن ثم يمكن تغطيتها بالزراعة. من غير المرغوب فيه استخدام فتات الخث أو نشارة الخشب لهذا الغرض ، وخاصة الصنوبريات - إنها تحمض بقوة الركيزة.

من أجل أن تتجذر شتلات الملفوف في مكان جديد بشكل أسرع ، يجب سقي الكثير

فيديو: زرع شتلة الملفوف في الأرض

زرع البذور في الأرض والاستعداد لها

الملفوف ، بما في ذلك الملفوف في وقت مبكر ، وهو محصول البستنة تطلبا إلى حد ما. إذا لم تخلق ظروفًا مثالية أو قريبة منه ، فيجب ألا تعتمد على حصاد جيد.

الثقافة تطالب بالحرارة والإضاءة. يزرعونها فقط في مكان مفتوح. غير مقبول حتى ضوء الظل الجزئي. في الوقت نفسه ، فإن وجود عائق يحمي الهبوط من هبوب الرياح الباردة والمسودات دون إغلاقها أمر مرغوب فيه في مكان قريب.

يزرع الملفوف في منطقة مشمسة وجيدة الإضاءة

من الناحية المثالية ، يتم نقل أي ملفوف سنويًا إلى مكان جديد. إذا كانت مساحة الموقع لا تسمح بذلك ، فيجب تغيير السرير مرة واحدة على الأقل كل 2-3 سنوات. إن دوران المحاصيل مهم جدًا للوقاية من الأمراض والآفات ، التي تتعرض ثقافتها لهجمات شديدة. من الضروري النظر في ما نما بالضبط في هذا المكان في وقت سابق. أي نباتات من عائلة الصليبية (الفجل ، الفجل ، ديكون ، الروتاباجا) ليست مناسبة بشكل قاطع للملفوف. زرعه جيدًا بعد البنجر (العادي والورقي) ، البطاطس ، الأعشاب ، الثوم ، البصل ، النباتات الخضراء ، البقوليات ، الحبوب. إذا كان الملفوف الموجود في الحديقة مصابًا بعارضة ، فيمكنك إعادته إلى هذا المكان في موعد لا يتجاوز 7-8 سنوات.

نظام الجذر للنباتات سطحي ؛ الثقافة لا تتسامح مع الرطوبة الراكدة بشكل قاطع. في ظل هذه الظروف ، فإن تطور العفن أمر لا مفر منه تقريبًا. إذا كانت المياه الجوفية في المنطقة المحددة على عمق متر أو أقل تحت الأرض ، فمن المستحسن العثور على مكان آخر. عندما لا يكون هناك بديل ، تبنى القمم على ارتفاع يتراوح بين 50 و 60 سم.

يتم إعداد سرير لزراعة الملفوف في الخريف. يتم حفر الركيزة حتى على الأقل مجرفة حربة واحدة في العمق ، وتنظيفها من جذور وفضلات النبات الأخرى. في هذه العملية ، يتم إضافة الدبال أو السماد الفاسد (3-5 لتر / متر مربع) لتحسين الخصوبة. هناك حاجة إلى الأسمدة الفوسفورية (10-15 جم / م 2) والبوتاس (5-7 جم / م 2) ، على سبيل المثال ، السوبر فوسفات البسيط أو المزدوج ، كاليمغنيسيا. المصدر الطبيعي لهذه المغذيات الكبيرة هو رماد الخشب. علب لتر كافية لكل 1 متر مربع. المادة المضافة المفيدة هي دقيق الدولوميت أو قشر البيض المسحوق إلى حالة المسحوق (200-400 جم لكل متر خطي). الملفوف لا يتسامح مع التربة الحمضية ، لا يمكنك الانتظار للمحصول.

دقيق الدولوميت - مزيل الأكسدة الطبيعي للتربة

قبل 7 إلى 10 أيام تقريبًا من زراعة الشتلات ، يتم إرخاء السرير بعمق ويتم تطبيق المستحضرات المحتوية على النيتروجين. لا يستحق الحماس معهم ، 5-10 جم / م 2 يكفي. فائضها في التربة يقلل من مناعة النباتات ، يتداخل مع عملية تكوين الرأس. تتراكم النترات غير الصحية في الأوراق ، وهي خشنة ، وتثخن الأوردة.

اليوريا ، مثل غيرها من الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين ، يحفز الملفوف لبناء كتلة خضراء بنشاط

فترة الخضار من الملفوف المبكر ليست طويلة جدا ، لكنها ثقافة المحبة للحرارة. لذلك ، تزرع البذور في أرض مفتوحة نادرا نسبيا ، وخاصة في المناخات المعتدلة. له ما يبرره فقط في المناطق شبه الاستوائية الجنوبية. التعرض على المدى القصير لدرجات حرارة تصل إلى -3 درجة مئوية الشتلات يمكن أن تصمد ، ولكن ليس أكثر. وفي جبال الأورال ، الشرق الأقصى ، سيبيريا ، الصقيع المرتجعة في الربيع لا تفاجئ أحداً.

في الحالة الأولى ، يمكن التخطيط للهبوط في النصف الأول من شهر مايو. ثم ، إذا كنت محظوظًا بالطقس ، يمكنك حصاد المحصول في أوائل أغسطس. في الثانية - يتم الإجراء قبل شهر. مطلوب إعداد البذور الزرع المذكورة أعلاه.

من بين 3-4 شتلات في كل بئر ، اترك واحدة ، واختر الأقوى والأكثر تطوراً

يتم زرعها في ثقوب مبللة جيدًا ، ثلاث إلى أربع قطع لكل منها ، مع مراعاة المخطط الموصى به للشتلات. يتراوح عمق البذر من 3 إلى 4 سم ، ويغطى من الأعلى بطبقة رقيقة من الدبال ممزوجة بالرمال الناعمة. قبل ظهوره (سيستغرق الانتظار أسبوعًا تقريبًا) ، يتم تشديد السرير بلفافة بلاستيكية. ثم يتم تثبيت الأقواس فوقها ويتم سحب أي مواد تغطية محكمة الغلق باللون الأبيض (agrospan ، lutrasil ، agril) عليها. بعد حوالي شهر ، عندما تكون الشتلات قوية بدرجة كافية ، يمكن إزالتها ليوم واحد ، وبعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع - تتم إزالتها تمامًا.

إن رعاية شتلة الملفوف التي يتم الحصول عليها مباشرة في الحديقة تقريبًا هي نفس الرعاية اللازمة لشتلات الملفوف. في الوقت نفسه ، يجب اتخاذ تدابير وقائية لمنع تطور الأمراض ونوبات الآفات. بالنسبة للبراعم الصغيرة ، فهي أكثر خطورة من النباتات البالغة. ري الركيزة كما يجف 3-5 سم في العمق. يتم إزالة الأعشاب من الحديقة بانتظام ، ويتم ترخيها بعناية بعد الري التالي ، أو على الأقل كل 10-12 يومًا.

كما تتم ممارسة زراعة الملفوف المبكر في البيوت الزجاجية أو المستنقعات أو مواد التغطية. الحصاد يمكن الحصول عليها 2-3 أسابيع في وقت سابق. كما تتم تواريخ زرع البذور إلى الأمام 15-20 يومًا. ولكن البستانيين الهواة يفعلون ذلك نادرا. في الأساس ، بهذه الطريقة ، يزرع الملفوف المبكر من قبل أولئك الذين يخططون لبيع الخضروات. رؤساء النضوج ، عندما لا يزال نقص المعروض ، يزداد الطلب. لا توجد فروق دقيقة خاصة في العناية بالزراعة. من الضروري فقط تطهير التربة عن طريق إسكابها بكبريتات النحاس بنسبة 3٪ أو محلول بنفسجي من برمنجنات البوتاسيوم. أيضًا ، يتم تهوية الدفيئة والدفيئة بانتظام. الرطوبة والإجهاد هي جو مناسب للغاية لمعظم الآفات.

يتيح لك نمو الملفوف تحت مواد الغطاء الحصول على محصول قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من المعتاد

رعاية المحاصيل

لا يوجد شيء معقد في رعاية الملفوف المبكر. الشيء الرئيسي الذي يحتاجه النبات هو الري الصحيح. ولكن يجب علينا ألا ننسى إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الأسِرَّة. القيام بذلك بعناية فائقة ، وتقع جذور الملفوف بالقرب من السطح.

يجب تسخين المياه لأغراض الري. أفضل وقت لذلك هو الصباح قبل شروق الشمس أو في وقت متأخر من المساء. الثقافة استرطابية ، مع نقص الرطوبة ، والنباتات تتطور ببطء ، ورؤوس الملفوف لا تربط. لكن الخليج العادي ضار لها - وهذا يثير تطور العفن.

يتم تحديد وتيرة الري في كل حالة حسب الطقس. إذا لم يكن الشارع دافئًا جدًا ، رطب الطبقة السفلية كل 3-4 أيام. في الحرارة في غياب هطول الأمطار - مرتين في اليوم ، من المستحسن بالإضافة إلى ذلك رش النباتات. في الأسابيع الأولى بعد الزراعة الممتدة من 5 إلى 4 أسابيع ، تكفي 5-8 لترات لكل شجيرة ، ثم يتم زيادة المعدل مرة واحدة ونصف. يجب ترطيب الركيزة بحوالي 25-30 سم.

يتفاعل الملفوف بشكل إيجابي للغاية مع الري بالتنقيط والري. يمكنك أيضًا صب الماء في أخاديد دائرية محفورة على مسافة 25-30 سم من قاعدة الساق. إذا سقي تحت الجذور ، فإنها سرعان ما تصبح عارية وجافة.

الملفوف ثقافة محبة للرطوبة ، وهذا ينطبق على كل من الشتلات الصغيرة والنباتات البالغة

الملفوف المبكر يحتاج بشكل خاص إلى الري في شهر يونيو ، أثناء تكوين رؤوس الملفوف. في مكان ما قبل 2.5 إلى 3 أسابيع قبل الحصاد ، يتم تقليله إلى الحد الأدنى الضروري حتى تصبح الأوراق أكثر عصارة. مع فترات متناوبة من "الجفاف" الاصطناعي وخليج حاد ، تصدع رؤوس الملفوف بشكل كبير حتما.

نظرًا لأن الفترة النباتية في الملفوف المبكر قصيرة جدًا ، من الأسمدة ، يتم إعطاء الأفضلية للمواد العضوية الطبيعية. فقط خلال الشهر الأول بعد النقل إلى السرير ، يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية المحتوية على النيتروجين (10-12 جم لكل 10 لترات من الماء). معدل لكل مصنع حوالي نصف لتر من الحل النهائي. يتم الجمع بين الإجراء مع سقي. اقضيه حوالي 13-16 يومًا بعد الزرع.

يلزم خلع الملابس العلوي التالي للملفوف خلال 10-12 يومًا ، والثالث - في غضون أسبوعين آخرين. في كلتا الحالتين ، يتم استخدام دفعات ذاتية الإعداد من روث البقر الطازج وفضلات الطيور وخضروات القراص وأوراق الهندباء. يجب ترشيح المنتج النهائي وتخفيفه بالماء بنسبة 1:15 للقمامة و 1:10 لبقية المادة الخام.

تسريب نبات القراص - سماد طبيعي وخالي تماما

يتم تخصيب آخر زراعة حوالي 1.5 أشهر قبل رأس الملفوف. للأصناف المبكرة جدا ، ثلاثة ضمادات أعلى تكفي عموما. خيار جيد هو الرماد الخشب الجاف أو ضخه.

رماد الخشب - مصدر طبيعي للبوتاسيوم والفوسفور

تتفاعل الثقافة على الفور مع نقص المنجنيز ، البورون والموليبدينوم في التربة. خلال شهري مايو ويونيو ، يتم رشها مرتين بمحلول برمنجنات البوتاسيوم وحمض البوريك وحمض الموليبدينوم الأمونيوم (1.5-2 جم لكل لتر من الماء).

على العكس من ذلك ، من المستحسن إطعام الملفوف المبكر المزروع في الدفيئة بالأسمدة المعدنية. في هذه الحالة ، للتغذية الثانية والثالثة ، يتم استخدام المستحضرات السائلة المعقدة (Clean Leaf، Master، Kemira-Lux) أو Azofosku، Nitrofosku. لهذا الأخير - سوبر فوسفات بسيط ونترات البوتاسيوم (15-20 غرام لكل 10 لتر). قبل إجراء العملية بثلاثين دقيقة تقريبًا ، يجب تسخين الملفوف بكثرة حتى لا يتم حرق الجذور.

فيديو: نصائح العناية بالكرنب المبكر

الحصاد والتخزين

جمع الملفوف المبكر أثناء نضجه ، مع التركيز على كثافة رأس الملفوف وطول موسم النمو الذي أشار إليه المصنع. اختر يومًا غير ساخن جاف لهذا اليوم. يجب أن يُسمح للقطع الملفوف في المطر بالاستلقاء على مناديل القماش المنتشرة لمدة يوم على الأقل.

لا يستحق تأخير الحصاد. رؤساء الملفوف تميل إلى كسر. Eإذا لم تتمكن من قطعها في الوقت المناسب ، فيمكنك قطع ساق حوالي ثلث السمك و "تخفيف" النبات قليلاً. سيكون توريد المواد الغذائية إلى رأس الملفوف محدودًا ، وسوف يتوقف عن الزيادة في الحجم.

لا يتم تخزين الأنواع المبكرة والهجينة من الملفوف لفترة طويلة ، في عملية تفقد الكثير في الحداثة والفائدة

يتم قطع الملفوف بسكين شحذ ، غبار بالطباشير المسحوق أو الفحم المنشط. لا يتم تخزين الأصناف المبكرة والهجينة ، بحد أقصى 2-2.5 أشهر. للقيام بذلك ، يتم لف كل رأس من الملفوف في عدة طبقات من الأفلام البلاستيكية ووضعها في الثلاجة ، في حجرة خاصة لتخزين الخضار والفواكه. ولكن بحلول منتصف الفترة المشار إليها ، يفقد الملفوف الكثير في العصير ، وتذبل الأوراق ، عملياً لا ينهار.

الأمراض والآفات الثقافية ، طرق التعامل معها

مثل أنواع أخرى من الملفوف الأبيض ، وغالبا ما تعاني الأصناف المبكرة من الأمراض والآفات. على الرغم من أن لديهم ميزة محددة بهذا المعنى. زرعت في وقت سابق ، النباتات لديها الوقت لتنمو أقوى قبل العديد من الحشرات الخطرة "الاستيقاظ".

في أغلب الأحيان ، تعاني الثقافة من الأمراض والآفات التالية:

• الفيوزاريوم. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، وتفقد نغماتها ، وتنتشر البقع الكبيرة بين الأوردة. ثم يتم تشوههم ، المصنع يموت حرفيا في 10-12 يوما. تظهر "الحلقات" ذات اللون البني والأسود في السيقان على القطع. الفطريات المسببة للأمراض تخترق الأنسجة من خلال الجذور ، لفترة طويلة لا تظهر الأعراض على الجزء الجوي. من المستحيل علاج الفيوزاريوم بالوسائل الحديثة. يتم حفر وحرق النباتات المتضررة. يتم تطهير التربة في هذا المكان بمحلول قرمزي داكن من برمنجنات البوتاسيوم ، 5٪ سلفات النحاس. في الدفيئة أو الدفيئة ، من المستحسن عمومًا تغيير التربة تمامًا. لتدمير الجراثيم الفطرية ، يتم حفر البذور في محلول Agate-25K ، مناعي الخلايا ، Strobi. نفس الأدوية تعامل الركيزة 2-3 مرات خلال موسم النمو.
• البكتيريا المخاطية. يبدو عندما تكون رؤوس الملفوف قد تشكلت بالفعل. الأوراق من الخارج مغطاة بالبقع الخضراء الداكنة "الرطبة" ، وتنتشر رائحة فاسدة غير سارة. الأنسجة المتضررة تدريجيا تغيير لونها إلى اللون البني ، تتحول إلى كتلة غروي. إذا لاحظت المشكلة في وقت متأخر ، يمكن فقط رمي الملفوف. في مرحلة مبكرة ، يتم قطع جميع الأنسجة المصابة بسكين تطهير حاد. لكي تكون آمنًا ، من الأفضل الحصول على بعض المظهر الصحي. يتم التعامل مع "الجروح" من خلال رش الطباشير المكسورة ، رماد الخشب ، الكربون المنشط. بالنسبة للوقاية ، يتم إلقاء الآبار قبل زراعة الشتلات أو البذور باستخدام Binoram أو Fitolavin أو Planriz.
• الساق السوداء. وهو يؤثر بشكل أساسي على الشتلات أو الشتلات في الحديقة خلال الشهر الأول بعد الظهور. قاعدة الجذعية يغمق ويخفف. المصنع يضع على السرير ، ويجف. للوقاية ، يتم إدخال حبيبات الترايكوديرمين في التربة عند حفر الأسرة ، وتنقع البذور في محلول فيتوسبورين. يتم غبار الشتلات بالطباشير المسحوق أو الفحم المنشط ، ويتم رش الطبقة الموجودة في عملية الترشيح بالرماد الخشبي أو الكبريت الغروي. وسائل بديلة للوقاية من 4-5 ٪ من الكحول الإيثيلي أو ضخ قشور البصل. بعد العثور على العلامات الأولى المشبوهة ، يتم تقليل الري إلى الحد الأدنى الضروري ، ويتم استبدال الماء بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
• الرخويات. الرخويات الخالية من الصدمات تتغذى على الأنسجة النباتية. في الأوراق الكبيرة ، يأكلون ثقوبًا ملحوظة ، يمكن تدمير الشتلات الصغيرة تمامًا.يبقى طلاء لاصق على السطح ، يلقي فضيًا في الشمس. للوقاية ، يحيط السرير حول المحيط ، ويزرع الأعشاب الحارة وأي خضر وزهور أخرى ذات رائحة حادة. يتم رش إبر الصنوبر ، والرمل ، وقشور القشور ، ورماد الخشب إلى قاعدة الساق. عندما يكون هناك عدد قليل من الرخويات ، يتم جمعها يدويًا (ويفضل أن يتم ذلك في الصباح الباكر) أو يتم إغراءها باستخدام الفخاخ (حاويات محفورة في الأرض مملوءة بالجعة والكفاس والمربى المخمر وشرائح الملفوف). يتم رش النباتات باستخدام القهوة القوية ، أو ضخ مسحوق الخردل أو 01:10 المخفف بالأمونيا المخففة في الماء. تستخدم المواد الكيميائية فقط في حالة الغزو الجماعي ، وهو أمر نادر للغاية. يتم إعطاء أفضل تأثير من خلال الاستعدادات ميتا ، الحمأة ، العواصف الرعدية.
• البراغيث الصليبية. الحشرات الصغيرة اللامعة تأكل ثقوبًا صغيرة في الأوراق ، حرفيًا في غضون أيام قليلة تحولها إلى غربال. ذروة نشاطها تحدث فقط في شهر مايو ، وبالتالي فإن الملفوف المبكر هو أكثر من يعاني من الآفة. لتخويف البراغيث ، يتم رش التربة الموجودة على السرير بمزيج من أوراق التبغ المجففة ، والفلفل المطحون ورماد الخشب ، والكزبرة ، والتقشيش ، والناستوريوم المزروعة في مكان قريب ، ويتم وضع قطع من القماش المبلل بالكيروسين أو التربنتين بين الصفوف. يتم رش النباتات يوميًا باستخدام جوهر الخل المخفف 1:10 ، وتسريب رقائق التبغ ، والماء مع إضافة بضع قطرات من الزيت العطري مع رائحة إبر الصنوبر. في حالة عدم وجود تأثير ، يتم استخدام المواد الكيميائية - Aktara ، Bankol ، Actellik ، Decis.
• المن. حشرات خضراء شاحبة صغيرة تتشبث بالأوراق في كتلة مستمرة تقريبًا. على التجويف فيها ، توجد نقاط صغيرة مشوهة بوضوح - الأماكن التي تمتص فيها الآفات العصائر من الأنسجة. بفعالية يصد أي من الخضر ذات الرائحة الحادة. يمكن زراعتها بجانب الحديقة أو استخدامها كمواد خام لإعداد التسريب. ومناسبة أيضا البصل أو براعم الثوم ، ورقائق التبغ ، الخردل الجاف ، قرون الفلفل الحار. يعالجون الملفوف كل 5 إلى 7 أيام ، إذا ظهرت الآفات عليه بالفعل - 3-4 مرات في اليوم. يتم إعطاء تأثير جيد بواسطة محلول من رماد الصودا أو صابون الرغوة. من المواد الكيميائية ، يمكن استخدام أي مبيدات حشرية ذات تأثير عام - Inta-Vir و Tanrek و Mospilan و Confidor-Maxi.

معرض الصور: الأمراض والآفات الخطرة على الأصناف المبكرة والهجينة من الملفوف

البستنة الاستعراضات

أحب انفجار الملفوف المبكر. حقا في وقت مبكر جدا ، ومقاومة للتشقق. مع الملفوف المبكر يمكنني تطبيق خدعة واحدة. أنا لا انسحب أبدًا ، لكن أقطع رؤوس الملفوف. بحلول الخريف ، ينمو عدد قليل من رؤوس الملفوف على موقع القطع.

ناستيا +

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

أقدم ملفوف أعرفه هجين نوزومي. هذا هو رأس صغير من الملفوف ، ينضج في خمسة أسابيع. الهجين مقاوم للتربة رطبة بشكل مفرط.

حاولت العديد من الأصناف في وقت مبكر. نعم ، إنها حلوة ، لكنها تنفجر !!! وفي غضون أسبوع ، يمكن للحديقة بأكملها أن تتصدع ، وماذا تفعل مع الكثير من الملفوف في الصيف؟ كان البط والدجاج لإطعام عملهم. نتيجة لذلك ، تخلّيت عن الملفوف المبكر تمامًا ، والآن أزرع ألوانًا أكثر و kohlrabi للاستخدام الصيفي.

ن @ ر @

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php؟topic=8812.0

من الأصناف المبكرة ، أنا أفضل Parel F1 (البذور الهولندية) - إنها لا تصدع! رأس ملفوف مسطح ، حوالي 1 كجم ، حلو ، كثير العصير. حتى منتصف أغسطس في الحديقة ، ثم تناول الطعام.

Galkaspb

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php؟topic=8812.0

لا يوجد شيء معقد في نمو الملفوف الأبيض. أصنافها المبكرة ليست مخصصة للتخزين ، لكنها جديدة جدًا. تحصد في يوليو أو حتى في نهاية يونيو. في السوق ، يتم تمثيل الثقافة من خلال العديد من الأصناف ، ويفضل أن تدرس مزايا كل مجموعة ومختلط مقدما من أجل اتخاذ خيار مستنير عند الشراء.