العنب Chernysh - متواضع ولذيذ

العنب في روسيا ليس من السهل جدا أن تنمو. العديد من الأصناف المناسبة للظروف المناخية القاسية لجفاف الشتاء لها طعم متوسط. ولكن هناك أشكال هجينة يكون فيها كل من الذوق والشتاء على مستوى عالٍ. وتشمل هذه الهجينة العنب Chernysh.

تاريخ زراعة العنب Chernysh

شكل هجين من aronia Chernysh التي حصل عليها مربي VNIIViV لهم. يا إ. بوتابينكو. ولدت على أساس عبور العقيق Donskoy و Rusomol. يكرر إلى حد كبير خصائص العقيق دونسكوي ، وبالتالي يعتبر شكلا محسنا من هذا التنوع.

بسبب ارتفاع معدل البقاء على قيد الحياة من الشتلات والذوق الرفيع وغيرها من المزايا ، فقد اكتسب شعبية بين العديد من مزارعي النبيذ في روسيا.

تنوير العنب متنوعة - فيديو

وصف الصف

أسود الأذواق جيدة ويوصى به لاستهلاك الجدول. لقد نضجت في وقت مبكر - من بداية موسم النمو إلى النضج الكامل ، حوالي 115-120 يوما تمر.

كونه مجموعة متنوعة في وقت مبكر ، تظلم Chernysh بالفعل في أوائل يوليو

تتميز الشجيرات بمؤشرات نمو متوسطة ، وهي أدنى مستوى في هذه المجموعة الأم Agat Donskoy. الشجيرات تنمو "كثيفة" ، مع وجود عدد كبير من البراعم (منها أكثر من 75 ٪ مثمرة) ، والتي تنضج بشكل جيد بحلول فصل الخريف. السمة المميزة للتنوع هي البقاء الجيد للعقل للمخزون ، وكذلك القدرة العالية على تكوين الجذر. لا يحتاج الصنف إلى نباتات التلقيح ، لأنه يحتوي على زهور ثنائية الجنس.

مع الرعاية المناسبة ، كل تبادل لاطلاق النار Chernysh يعطي 1.5-2 فرش العنب

يتم تشكيل ما معدله 1.5-1.8 فرش في كل عملية تبادل للفواكه. الكتل كبيرة (500-700 جم ، أحيانًا 1000 جم) ، أسطواني مخروطي أو بدون شكل. بنية الكتلة كثيفة. التوت كروي ، كبير إلى حد ما - 2.2 ... 2.6 سم وقطرها مغطاة بشرة رقيقة من اللون الأزرق الداكن أو الأزرق البنفسجي. اللب لديه نسيج سمين وذوق متناغم مع طعم مميز طفيف. نسبة السكر مرتفعة للغاية - 16-17 ٪ ، كما يوجد في العصير 6-9 جم / لتر من الأحماض.

خصائص متنوعة

تزرع تشرنيش عن طيب خاطر من قبل مزارعي كروم وسط روسيا ، لأن هذا العنب له العديد من المزايا:

• إنتاجية عالية (14-15 كجم من 1 شجيرة) ؛
• حسن الذوق ومظهر جميل من التوت.
• الشفاء السريع للتشققات التي تحدث عندما تغمر التربة ؛
• مدة الصلاحية الطويلة للتوت على الشجيرات.
• مقاومة الصقيع عالية إلى حد ما (حتى -25 ... -26 ^حولج) ، بحيث الشجيرات الشتاء جيدا حتى مع مأوى خفيف ؛
• مقاومة الأمراض ، ولا سيما العفن ، الأوديوم والعفن الرمادي.

نظرًا لأن Chernysh هو سليل Agat Donskoy ويبدو أن هذا التنوع في المظهر ، فإن العديد من مزارعي الخمر يقارنون كلا الصنفين ويلاحظون الاختلافات الإيجابية لـ Chernysh:

• التوت الأسود له لون أكثر تشبعاً وجمالاً وطعم أكثر متعة ؛
• موسم النمو أقصر ، المحصول سابق ؛
• ارتفاع معدلات تأصيل قصاصات.

هذا لا يعني أن تشرنيش يخلو تماما من العيوب. في ضوء الشمس ، يمكن أن يتم حرق التوت وتفقد عرضه. مع وجود رطوبة زائدة ، وتكسير التوت وحتى الشفاء دون تعفن ، يتدهور مظهر التوت.

زراعة وتنمية القواعد

لزراعة العنب ، مطلوب منطقة مضاءة جيدا مع التربة المغذية ، محمية من الرياح الباردة. يجب ألا تكون المياه الجوفية أقرب من 1.5 متر من السطح.

مثل أنواع العنب الأخرى ، من الأفضل زراعة تشرنيش في الربيع (مارس - بداية مايو في المناطق الجنوبية ، العقد الثاني من أبريل - نهاية مايو في الممر الأوسط). منذ Chernysh لديه مقاومة الصقيع كافية ، ويمكن أيضا أن تزرع في الخريف. من الضروري فقط أن تضع في اعتبارك أنه يمكن استخدام الشتلات الكاملة فقط لزراعة الخريف ، ويجب أن تكون التربة رطبة جدًا ، ويجب أن تظل 3-4 أسابيع حتى الصقيع.

للزراعة في فصل الربيع ، يمكنك استخدام زرع قصاصات الجذر الخاصة أو التطعيم في انقسام.

من أجل أن ينجح اللقاح ، يجب تشديد المخزون بقطعة قماش أو شريط كهربائي لضمان اتصال جيد مع السليل

يتم قطع القصاصات للزراعة من الجزء الناضج من الكرمة (يجب أن تكون العينين على الأقل 4-5) وفي النصف الثاني من شهر فبراير يتم وضعهما مع شريحة في تربة رطبة أو في جرة من الماء. عادة ، بحلول أبريل ، تعطي قصاصات الجذور الكافية لزرعها في الأرض المفتوحة.

قصاصات وضعت في جرة من التربة الرطبة تعطي بسرعة الجذر

يجب إعداد حفرة لزراعة العنب خلال 2-3 أسابيع. يجب أن يكون العمق والعرض متماثلين ويساوي 0.7 ... 0.8 متر ، وينصح بوضع طبقة تصريف من الأحجار المكسرة أو الطوب المكسر في قاع الحفرة (خاصة في حالة وجود رطوبة راكدة). وفوق ذلك ، إلى نصف عمق الحفرة ، يضاف السماد المخلوط بالتربة مع إضافة 20-30 جم من الفوسفات. يتم تغطية الخليط المغذي بطبقة رقيقة من الأرض.

عند زراعة العنب ، لا تنسى أن تملأ المغذيات في الحفرة - فهي ستدعم النبات لمدة 2-3 سنوات

عند الزراعة ، يجب الحرص على عدم كسر الجذور الشابة الهشة. بعد ضغط الأرض حول الشتلات وسقيها ، يُنصح بتغطيتها بالمهاد من أجل الحفاظ على الرطوبة لفترة أطول.

زراعة العنب في الربيع - فيديو

طريقة أخرى مريحة لنشر العنب هي الطبقات. كان مؤلف هذه السطور قادرًا على نشر أي نوع من أنواع العنب بنجاح تقريبًا بهذه الطريقة. من الضروري فقط اختيار تبادل لإطلاق النار في مكان ملائم وحفره برفق مع الأرض ، ومن أعلى اضغط لأسفل مكان الحفر بالحجارة أو الطوب. مع الري الجيد ، ستظهر الجذور بسرعة في المنطقة المحفورة بالكرمة. فقط لا تتعجل لفصل النبات عن الأدغال الأم. في المحاولة الأولى للنشر بالطبقات ، ارتكب المؤلف خطأً من هذا القبيل وكل شيء ، كما يبدو ، تلاشت الأدغال المستقلة تقريبًا.

مع مساعدة الطبقات ، يمكنك الحصول بسرعة على عدد من شجيرات العنب

رعاية العنب Chernysh

مثل الأنواع الأخرى ، يتطلب Chernysh سقي منتظم ، وخلع الملابس أعلى وتقليم.

على الرغم من أن الشجيرات ليست قوية جدًا في النمو ، إلا أنها تحتاج إلى تشكيل للحصول على حصاد جيد. إنه من الأنسب تكوين شجيرة عنب على شكل مروحة على تعريشة صف واحد. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك زراعة العنب على قوس أو أنواع أخرى من الدعم.

وتؤيد العنب - معرض للصور

قطع العنب في الربيع والخريف. في الربيع ، يجب أن يوفر التقليم حمولة طبيعية على الأدغال. بالنسبة لتشرنيش ، فهي 35-45 عيون. عادة ، يتم تقليم الكرمات لمدة 6-8 عيون ، لكن بالنسبة إلى Chernysh يُسمح بإجراء تشذيب قصير (3-4 عيون) ، لأن هذا العنب يتميز بخصوبة عالية في الجزء السفلي من البراعم.

تكوين العنب - فيديو

في فصل الخريف ، من الضروري قطع المقاطع غير الناضجة من البراعم ، بالإضافة إلى إزالة أشجار الكروم الزائدة. إذا لزم الأمر ، قم بتجديد الأدغال لاستبدالها ، واختر براعم الشباب الناضجة جيدًا ، ويتم قطع جذوعها القديمة في القاعدة.

في فصل الشتاء ، يُنصح بتغطية الشجيرات ، على الرغم من مقاومتها للصقيع. للقيام بذلك ، يتم تجميع وإزالتها من الدعامات وقطع فاينز وخفض إلى الأرض. للاحترار ، يتم ربط براعم مع القش ، والأقمشة الزراعية ، والأفلام أو غيرها من المواد.

العنب مغطاة فيلم ورشها مع الأرض بالتأكيد الشتاء دون مشاكل

سقي العنب ضروري - يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل. الخيار الأفضل هو الري بالتنقيط ، ولكن إذا كان من المستحيل تنظيمه ، يتم توفير المياه بكميات تتراوح من 50 إلى 60 لترًا لكل شجيرة 4-5 مرات في الموسم. تحتاج النباتات بشكل خاص إلى الرطوبة أثناء إزهار الأوراق ، قبل الإزهار ، أثناء نمو المبيض ، وبعد الحصاد. في فصل الخريف الجاف ، هناك حاجة لسقي آخر - شحن الرطوبة (120 لتر لكل شجيرة) ، والذي يتم تنفيذه في نوفمبر لتحسين ظروف فصل الشتاء لنظام الجذر.

لا ينبغي سكب الماء تحت الجذر ؛ تحتاج إلى قطع الأخاديد للري على مسافة 50-60 سم من الساق.

أثناء النضوج ، لا ينبغي تسقي العنب - قد تتوقف التوت. صحيح أن تشرنيش جيد في أن التوت المشقق يتم شفاؤه بسرعة ولا تتعفن.

تنظيم سقي العنب تحت الجذر - فيديو

تغذية يحب أي العنب. يجب دمجها مع الري ، وتستخدم أساسًا مستحضرات البوتاسيوم والفوسفور من المواد المعدنية. من مميزات Chernysh هي قابلية خاصة لزيادة جرعات الأسمدة البوتاسية. لا ينبغي حمل مركبات النيتروجين - فهي تسبب نموًا متزايدًا للأوراق على حساب تكوين المبيض. بالطبع ، لن يعيش النبات بدون النتروجين على الإطلاق ، ولكن مع إدخال كميات كافية من المواد العضوية ، يتم تلبية الحاجة إلى العنب في مركبات النيتروجين. بالإضافة إلى ضمادات الجذر ، من المفيد رش العنب بمحلول العناصر النزرة (البورون والزنك).

تغذية العنب - فيديو

مكافحة الآفات والأمراض

الأسود عمليا لا يستسلم للأمراض الفطرية مثل العفن الفطري والأوديوم والعفن الرمادي. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في حماية محصولك من الصدفة ، يجب أن تقضي 2-3 علاجات وقائية بمبيدات الفطريات (على سبيل المثال ، خليط بوردو أو محلول كبريت الجير).

للحماية من الطيور والدبابير ، من الأفضل عدم توفير الوقت والجهد لف كل فرشاة بشبكة أو كيس من القماش.

حقيبة مربوطة بالفرشاة تحمي التوت بشكل موثوق من الآفات

حصاد وتخزين واستخدام المحاصيل

يمكنك الحصاد من شجيرات Chernysh في أغسطس (في بداية الشهر - في المناطق الدافئة ، في نهاية الشهر - في المناطق الباردة). الفرش الكثيفة تتحمّل النقل جيدًا ، خاصةً إذا تم وضعها في صناديق ضحلة.

ليس من الضروري إزالة جميع المجموعات الناضجة فورًا ؛ فهي تمسك جيدًا بالقبة لمدة 3-4 أسابيع بعد النضوج. يمكن تخزين المجموعات التي تم جمعها لمدة 2-3 أسابيع في الثلاجة أو في غرفة باردة.

عادة ، يتم استهلاك Chernysh طازجًا ، لكن يمكنك استخدامه لصنع المربى أو الأعمدة الخلفية. بفضل نكهة "العنب البري" غير المعتادة ، ينتج هذا العنب عصائر ولذيذة للغاية.

عصير العنب الأسود ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا جميلة جدا

مراجعات من الخمر

في السنة الأولى من الإثمار ، أعطت مجموعة Chernysh على 26 فرشة 13 كيلوجرام للعام القادم المقبل على 32 فرشة 14 كجم. ولكن في عام 2012 ، أخرج جميع الكروم - ون. ولم يكن هناك حصاد. فقط 7 كجم هذا العام من المرجح أن يعيد نفسه. الكرمات سميكة ، الورقة ضخمة ، لكن الفرش مربوطة. منذ العام الماضي ، توقفت عن التغذية ، معتقدة أن الأدغال لديها مثل هذا الرد على الرعاية الجيدة.

ناتاليا إيفانوفنا ، يوريوبينسك

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=2770

من وجهة نظري ، تتمثل الاختلافات الرئيسية فيما يلي: 1. كما لوحظ بالفعل ، عندما تتشقق ، لا تتعفن البشرة ، ويمكن أن تتشبث بالشجيرات لفترة طويلة. 2. طعم. العقيق دون لديه العشب. في Chernysha - تستحق تماما. 3. اللون. العقيق Donskoy مع لون بني. Chernysh هو أسود تماما تقريبا. 4. تجذير العقل في الأرض المفتوحة. أجاثا دونسكوي متوسطة الحجم ، تمتلك تشيرنيش غلة من الشتلات عالية الجودة مع نظام جذر قوي من 80 - 95 ٪.

sss64

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=2770

Chernysh هو نفسه Don Agate ، فقط في الملف الشخصي :) إلقاء نظرة على مستوى الحموضة في محتوى السكر بنسبة 17 ٪ - ما يصل إلى 9 ٪! لذلك لتذوق هذين النوعين قريبان جدا. يعد Black Magic مسألة أخرى: السكر والأحماض 19 و 7. على التوالي ، فقط فترة النضج هي فترة متأخرة قليلاً. كنت في أحد مزارع الخمر - علق كل من أغات وتشرنيش بهدوء ، لا أحد يريد أن يأكل. أو ربما بدأنا بالفعل في المربى؟

فلاديمير بتروف

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php؟f=56&t=1308&view=print

على الرغم من حقيقة أن تكسير وكثافة المجموعة متأصلة في تشرنيش ، فهو لا يعفن أبدًا تقريبًا ، وتشفي الشقوق جافة. هذا العام ، أدخلت مياه الشجيرة بشكل خاص عندما تنضج للتجربة - لقد تصدعت لسنوات ، لكن بعد بضعة أيام تلتئم الشقوق. أيضا ، على عكس العقيق ، Chernysh لديه ضوء متأصل ، طعم مميز

يوجين. تشيرنيهيف

//forum.vinograd.info/showthread.php؟p=106708#post106708

Chernysh مناسب تمامًا للزراعة في الممر الأوسط ، حتى في صيف قصير يدير إنتاج المحاصيل ولا يخشى الصقيع. هذا العنب متواضع لظروف النمو وهو متفوق في الجودة لمجموعة الأم أغات دونسكوي. حتى ميل التوت إلى التصدع ليس عيبًا خطيرًا ، حيث تشفى الشقوق بسرعة.