غابة اللحوم ، كما نكتة تسمى الفطر. فوائدها لا يمكن إنكارها ، ولكن قبل الذهاب إلى الغابة تحتاج إلى تخزين أمتعة من المعرفة حول هؤلاء السكان غير العاديين. بعد كل شيء ، جنبا إلى جنب مع الفطر الصالحة للأكل ، وهناك أيضا تلك التي تهدد الحياة.
معرفة خصائصها ، والاختلافات - من المهم عدم الإضرار بالصحة.
مجموعات من الفطر السام
تنقسم الفطر إلى مجموعات حسب الأعراض التي تسببها:
- تسمم الجهاز الهضمي.
- الأضرار التي لحقت الجهاز العصبي المركزي.
- نتيجة مميتة.
وصف الفطر الخطير
من المهم أن تعرف كيف تبدو الفطر السام ، وأن تكون قادرة على التمييز بينها وبين تلك الصالحة للأكل ، والتي تحجبها في الغالب.
! المهم الصور في الجدول قابلة للنقر. اضغط للتكبير
| اسم | وصف | المدة ومجال النمو | تشابه لميزة الصالحة للأكل ومميزة | صور للتمييز |
| شاحب العلجوم | القبعة: اللون أصفر-بني ، أخضر باهت ، زيتون أخضر. شكل مسطح ، أو مع تقريب طفيف ، في الشباب - بيضاوي الشكل. تحتها هناك لوحات بيضاء. الساق طويلة ، ممتدة إلى القاعدة ، في الأعلى حلقة بيضاء دائمة. | أغسطس - سبتمبر. غابات مختلطة ، نفضي. أوروبا ، آسيا ، أمريكا الشمالية ، المنطقة الوسطى من روسيا. | الشمبانيا ، greenfinch. لوحة تحت القبعة: |  |
| أحمر يطير غاريقون | القبعة: اللون أحمر مشرق ، قد يكون برتقالي. شكل مسطح في البالغين ، تقريب في الصغيرة. على السطح هناك تناثر في النمو الأبيض ، الذي يغسله المطر. ساق طويلة ، بيضاء ، لحمي ، فيلم على شكل حلقة في الأعلى. | أغسطس - أكتوبر الغابات المختلطة ، البتولا ، شجرة التنوب. المناخ المعتدل في نصف الكرة الشمالي ، أوروبا ، آسيا ، أستراليا ، في كل مكان في روسيا. | Tsezarsky. القبعة والساق واللوحات: قيصر - أملس ، أصفر. باللون الأحمر - مغطاة بنمو أبيض ، أبيض. |  |
| ذبابة بيضاء غاريقون | اللون ابيض. القبعة مستديرة للشباب ، نصفها مفتوح للبالغين ، حتى 10 سم ، مع هامش صغير عند الحواف. تشبه الساق اسطوانة ليفية ، مع قاعدة منتفخة ، حلقة واسعة في الأعلى. لديه رائحة التبييض. | يونيو - أغسطس. الغابات الصنوبرية الرطبة والنفضية. المناطق المعتدلة الدافئة. | تعويم رمادي. الطوق والرائحة الكريهة: في الذبابة الغائبة - في العائمة - غائبة. |  |
| ارتفع Galerina | الغطاء والساق صفراء وبنية ؛ الشباب لديهم حلقة غشاء. مع تقدم العمر ، تصبح القبعة أكثر تملقًا وأكثر قتامة. | يونيو - أكتوبر الغابات الصنوبرية. نصف الكرة الشمالي ، قاري آسيا ، أستراليا ، القوقاز. | العسل غاريق الخريف ، الصيف. يحتوي المعرض على قبعة أغمق بدون موازين. |  |
| الفطر العسل الأصفر الكبريت | القبعات: اللون الرمادي والأصفر ، المحمر في الوسط. النموذج صغير (لا يزيد عن 7 سم). ضوء الساق ، على نحو سلس ، ليفي. لون اللب أصفر فاتح ، والذوق مر ، والرائحة غير سارة. | يونيو - أكتوبر. مجموعات كبيرة على الخشب الفاسد. أوراسيا ، أمريكا الشمالية ، في جميع أنحاء روسيا. | العسل agaric الخريف ، الشتاء ، الصيف ، رمادي رقائقي. صالح للأكل - هناك فيلم حلقي على الساق ، والألواح تحت القبعة تكون دائماً خفيفة. غير صالح للأكل - الصفائح رمادية اللون ، داكنة اللون بمرور الوقت ، لا يوجد فيلم. |  |
| الطوب الأحمر العسل agarics | القبعة: برتقالية زاهية ، قرميد أحمر. شكل نصف الكرة ، ثم مسطحة. حواف مع الألياف المتبقية بيضاء. أرجل حتى 10 سم وأعلى أصفر وأسفل بنية. أعلاه يمكنك أن ترى الحلبة. | يونيو - أكتوبر. مجموعات مزدحمة على جذوع الأشجار ، خشب ميت ، تبقى من الأشجار المتساقطة. أوراسيا ، أمريكا الشمالية ، في جميع أنحاء روسيا. | العسل agaric الخريف ، الشتاء ، الصيف. صالح للأكل - يوجد فيلم حلقي على الساق ، وتكون الألواح تحت القبعة (الطبقة الأنبوبية) خفيفة دائمًا. غير صالح للأكل - اللوحات ذات لون أبيض وردي ، تكتسب بسرعة اللون البني الداكن مع لون أرجواني ، لا يوجد فيلم. |  |
| شيطاني | القبعة: أبيض قذر ، اتساق سمين. الجزء السفلي أصفر ، وبعد فترة من اللون الأحمر. الساق سميكة ، تشبه البرميل. اللب أبيض ، وردي أقرب إلى القاعدة. الرائحة لطيفة عند الشباب ، تعفن في البالغين. | يونيو - سبتمبر. الغابات المتساقطة مع التربة الجيرية. جنوب أوروبا ، الجزء الأوروبي من روسيا ، القوقاز ، الشرق الأوسط. | الأبيض. اللب: أبيض - أبيض. في الشيطانية - مع قطع ، أحمر ، ثم الأزرق. |  |
| صفراوي | القبعة: اللون أصفر ، رمادي ، أقل كستنائي أو أصفر ، فاتح ، أقل بني غامق. الشكل نصف كروي ، مع مرور الوقت. أرجل صفراء ، هيكل شبكي من خطوط بنية داكنة. يكون اللب خفيفًا ، عندما يقطع لونه أحمر ، لكن في بعض الأحيان لا يتغير لونه ، يكون مرًا وعديم الرائحة. | يونيو - أكتوبر. الغابات الصنوبرية ، نفضي. ينمو في مناطق الغابات في جميع القارات. | الأبيض ، البوليطس. مش على الساق: باللون الأبيض - أخف من الرئيسي ، في الصفراء - أغمق. |  |
| inocybe | القبعة مخروطية الشكل ، مع تشققات ومقاييس شعاعية ، ولون ترابي. الساق اللون الأبيض ، المحمر في البالغين. لوحات هي البني الفاتح والبني. | أغسطس - سبتمبر. نفضي ، الغابات الصنوبرية. الجزء الأوروبي من روسيا وأوروبا الغربية والقوقاز وشرق آسيا وأمريكا الشمالية وشمال إفريقيا. | تشامبيجنون (فقط الشباب) حلقة على الساق: البطل لديه ، والألياف لا يوجد لديه. لون مسحوق البوغ: شامبنيون - بني غامق - بنفسجي - ليفي - أصفر - بني. |  |
| برتقال Govorushka (الثعلب المزيف) | قبعة: البرتقالي ، والنحاس الأحمر. قمع الشكل مع حافة ناعمة. يضيق القدم حتى القاعدة ، حتى 10 سم. اللب أبيض-أصفر ، الرائحة حلوة ، غير سارة. | يوليو - أكتوبر. الغابات الصنوبرية الصغيرة الأوراق. الجزء الأوروبي من روسيا وسيبيريا وإقليم بريمورسكي. | شانتيريل. اللون ، والقبعة ، والساق ، والرائحة: اللون الأبيض المشرق ، المقعر ، الأملس ، ذو الحواف المتموجة ، الثبات المرن الكثيف ، الرائحة الممتعة ؛ في المتكلم - أكثر إشراقا ، والوصول إلى حواف حمراء ناعمة ، جوفاء ، رقيقة ، مكسورة ، يعطي قبالة اللون الأبيض ، رائحة كريهة. |  |
| فلفلي | القبعة: اللون من البني الفاتح إلى الأحمر والبني. شكل دائري محدب ، مع التقدم في السن يصبح مسطح ؛ يصل إلى 7 سم. الساق: اللون أفتح من لون الساق. ضاقت شكل اسطوانة إلى القاعدة. | يوليو - أكتوبر. غابات الصنوبر الصنوبرية ، وغالبًا ما تكون شجرة التنوب ، مختلطة ، نفضي. أوروبا ، الجزء الأوروبي من روسيا ، شمال القوقاز ، سيبيريا ، جبال الأورال ، الشرق الأقصى ، جزيرة تسمانيا. | حذافة ، الزيتية. القبعة: صالحة للأكل - بني فاتح ، غير صالح للأكل - أغمق ، محمرة. |  |
| شبكة العنكبوت الرائعة | القبعة: اللون رمادي ، أخضر - أصفر ، مع اكتشاف أصفر-بني أو وسط أغمق. الشكل في البداية نصف كروي ، محدب مع تقدم العمر ، ومخاط موجود. يتم ضغط اللوحات بإحكام على الساق ، الأصفر مع لون أخضر أو برتقالي. | أغسطس - سبتمبر. الغابات الصنوبرية والمختلطة. أوروبا ، منطقة بينزا. | Greenfinch. القبعة greenfinch أكثر محدبة ، اللون لا يحتوي على لون أصفر. |  |
| svinushki | القبعة: لون أصفر قذر ، رمادي-بني. الشكل مسطح بحواف مستديرة ووسط مقعر ، متموج عند الحواف. اللحم وردي ، على القطع يغمق بسرعة. | يوليو - أكتوبر. الغابات المتساقطة والمختلطة والصنوبرية. في منطقة الغابات في كل مكان. | الفطر. اللحم خفيف ، وتظل الشريحة خفيفة بمرور الوقت. |  |
معلومات إضافية حول الفطر السام
لا يزال هناك بعض المعلومات التي يجب وضعها في الاعتبار.
شاحب العلجوم
الممثل الأكثر خطورة. المعالجة الحرارية لا تدمر خصائصه السامة. تحدث أعراض التسمم فقط في اليوم الثاني ، وكقاعدة عامة ، تؤدي إلى الموت.
حتى لو كان الصدفة تلمس فطرًا جيدًا ، فإن سمها يشربها جميعًا.
أحمر يطير غاريقون
في عائلة ذبابة الطيران هناك العديد من الأنواع غير السامة: وحيد ، بيضاوي ، رمادي-وردي. هذا النوع هو الفطر السام القاتل.
شيطاني
يعتبر هذا الفطر ، الذي يشبه إلى حد كبير الأبيض ، صالحًا للأكل المشروط ، بعد النقع المطول والمعالجة الحرارية الطويلة. لكن السموم التي تحتويها قد تبقى جزئيًا ، لذلك من الأفضل عدم المخاطرة بصحتك.
ارتفع Galerina
كان الفطر يوزع فقط في المناطق الجبلية ، ولكنه الآن يتقن بشكل متزايد المنطقة الوسطى من روسيا.
الأعراض تشبه التسمم الشاحب الضعيف. واضح فقط في اليوم الثاني. في المرحلة الثالثة ، قد يكون هناك تحسن ملحوظ ، لكن العملية التدميرية تستمر. في أي حال من الأحوال لا العلاج الذاتي.
من الممكن أيضًا تمييز معرض عن فطر العسل عن طريق التجفيف. في الوقت نفسه ، يتلاشى ، على عكس تلك الصالحة للأكل.
Svinushki
تسبب هذا الفطر الجدل حتى 80s من القرن 20th. الآن يتم التعرف على أنها خطيرة. تتراكم المواد السامة الموجودة في البذار تدريجياً في الجسم ، لذلك لا تحدث آثارها السلبية على الفور.
الطوب الأحمر العسل غاريق
تسبب الفطر ، الذي مثل الخنزير ، في الكثير من الجدل. في روسيا ، من السامة تم نقله إلى فئة الصالحة للأكل المشروط. وفي أوروبا ، كندا - للأكل.
تدابير لتجنب التسمم
إذا كان هناك عدم يقين بشأن الفطر ، فهناك طريقتان لمنع العواقب غير السارة ، يجب اتخاذ الخطوات التالية:
- تغسل ، تغلي لمدة نصف ساعة ، وتصفى ، تشطف عدة مرات ، فمن الأفضل إذا كان الماء قيد التشغيل. كرر الخطوات من مرتين إلى ثلاث مرات. المواد السامة تترك مع مغلي.
- شطف ، قطع ، سلسلة على موضوع ، شنق في غرفة دافئة وجيدة التهوية وجافة. لا تفعل هذا على مشعات أو مواقد. السموم تتبخر.
هذه الأساليب لا تعمل على شاحب الجريب.
أعمال التسمم
في أول أعراض التسمم ، يجب عليك الاتصال بالطبيب.
قبل وصوله ، يجب تقديم الإسعافات الأولية:
- شطف المعدة: شرب كمية كبيرة من الماء (أكثر من لتر) أو الشاي القوي. تسبب القيء (عن طريق الضغط على اللسان أقرب إلى الجذر ممكن).
- الاستلقاء.
- إذا لم يكن هناك إسهال ، خذ أدوية مسهلة (1-2 غرام لكل 1 كجم من الوزن).
- شرب الفحم المنشط (0.5-1 غرام لكل 1 كجم).
- وضع وسادة التدفئة في الساقين ، إلى المعدة (لتحسين الدورة الدموية).
حفظ الفطر لتشخيص دقيق.
